Mini Goumi

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Mirko Carturan é de Piamonte (Itália), terra de reconhecida gastronomia. Desde muito jovem inicia-se no mundo gastronómico e passa pelos fogões de cozinheiros como Gualtlero Marchesl, Savoy, El Dorado Petit, Caries Galg, Palmira... Até que no ano 2005 abriu o seu próprio restaurante em Caldes de Montbul (Barcelona).

Mirko, sensibilizado com a educação gastronómica dos mais pequenos, elaborou para a Jane um livro de receitas variadas e práticas, onde pode encontrar novas receitas de simples elaboração e uma grande variedade de “toques gourmet” que ajudarão a sair da monotonia das tradicionais refeições.

As receitas de Mirko têm por base uma alimentação imaginativa e saudável, pensada especialmente para os mais pequenos

“Se queremos que os nossos filhos saibam comer no futuro, devemos transmitir-lhes os devidos valores desde a mais terna idade”

Mirko Carturan


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