Mini Goumi

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Mirko Carturan è originario del Piemonte (Italia), una terra famosa per la sua gastronomia. Fin da molto giovane entra nel mondo della cucina e lavora insieme a cuochi di fama mondiale come Gualtiero Marchesi, Caries Galg, Palmira… Fino a che nel 2005 apre il suo ristorante a Caldes de Montbui (Barcelona).

Mirko, sensibile all’educazione gastronomica dei più piccoli, ha elaborato per Jané un ricettario vario e pratico, nel quale troverai nuove ricette semplici da preparare e una gran quantità di “tocchi gourmet” che ti aiuteranno a evitare la monotonia dei pasti tradizionali.

Le ricette di Mirko si basano su un’alimentazione ricca di immaginazione e sana, pensata appositamente per i più piccoli

“Se vogliamo che i nostri figli sappiano mangiare in futuro bisogna trasmettere questi valori fin dalla più tenera età”

Mirko Carturan


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